KR├ôLEWSKI PLACEK ­čą×

Dzisiaj ostatni dzie┼ä stycznia. Nie mog┼éam si─Ö wi─Öc powstrzyma─ç ┼╝eby nie napisa─ç o styczniowej tradycji we Francji. W┼éa┼Ťciwie jest to tradycja, kt├│r─ů si─Ö obchodzi w zwi─ůzku ze ┼Ťwi─Ötem Trzech Kr├│li…

Placek kr├│lewski, Galette de Roi - okr─ůg┼ée ciasto, pieczone tradycyjnie we Francji na ┼Ťwi─Öto Trzech Kr├│li.

Dzisiaj ostatni dzie┼ä stycznia. Nie mog┼éam si─Ö wi─Öc powstrzyma─ç ┼╝eby nie napisa─ç o styczniowej tradycji we Francji. W┼éa┼Ťciwie jest to tradycja, kt├│r─ů si─Ö obchodzi w zwi─ůzku ze ┼Ťwi─Ötem Trzech Kr├│li a dok┼éadniej w niedziel─Ö, najbli┼╝szej 6 stycznia.

W praktyce tradycj─Ö t─Ö obchodzi si─Ö przez ca┼éy stycze┼ä i nie ma ona wi─Ökszego zwi─ůzku z Chrze┼Ťcija┼ästwem. Chodzi tu o jedzenie placka z kremem migda┼éowym tzw. kr├│lewskiego placka, Galette de roi. Tradycje jedzenia tego okr─ůg┼éego, z┼éocistego jak s┼éo┼äce ciasta, jak okre┼Ťlano go kiedy┼Ť, wywodzi si─Ö podobno z czas├│w staro┼╝ytnych Rzymian.

Dzisiaj przy jedzeniu tego deseru kontynuuje si─Ö rytu┼éa┼é: umieszcza si─Ö w ┼Ťrodku plastikow─ů figurk─Ö (une f├Ęve, dawniej by┼éo to ziarenko fasoli). Ten kto znajdzie figur─Ö w swoim kawa┼éku ciasta, zostaje kr├│lem lub kr├│low─ů i zak┼éada koron─Ö na g┼éow─Ö i p├│┼║niej ma mie─ç du┼╝o szcz─Ö┼Ťcia przez ca┼éy rok.

Składniki tego magicznego ciasta:
Cukier, jajka, puder migda┼éowy, rum, woda, mas┼éo, szczypta soli, m─ůka.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Tw├│j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s─ů oznaczone *